Syksyllä ilmestynyttä Sipsikaljavegaanin kirjaa kannattaa selailla nälkäisenä. Silloin sen yksinkertaiset ja himottavat reseptit pääsevät oikeuksiinsa.

Ravitsemuksesta kiinnostuneena olen usein huolissani siitä, syönkö tarpeeksi terveellisesti. Syksyllä ilmestynyt Sipsikaljavegaanin kirja muistuttaa, että syömisen ilo on yksi elämän kantavia voimia.

Päätänkin kokeilla ruoasta nauttimista oikein tosissani. Selaan keittokirjaa ja valitsen ruoat, joita minun tekee mieli. Unohdan ravintoarvot. Vegaanille ja pikkulapsen äidille se onkin yllättäen vaikeaa.

Nälkäisi...

Putkia, säiliöitä ja loputtomia liukuhihnoja. Kovat lattiat ja arvot. The Milk System -dokumentti nähdään Helsingin DocPoint-festivaalin ohjelmistossa 29.1.–4.2.2018. Vegaia katsasti elokuvan ennakkoon.

Maitoteollisuus on euroopassa 100 miljardin euron bisnes, joka tuottaa vuosittain 200 miljoonaa tonnia maitoa nesteenä ja jauheena. EU:n budjetissa suurin lohko, 45 miljardia euroa, edustaa maataloustukia. Markkinat räjähtivät maailmanlaajuisesti, kun 1,3 miljardia kiinalaista pääsi maidon makuun. Heille oli kerrottu, että maidonjuonti edistää pituuskasvua....

Eteläkorealainen bestseller houkuttelee otsikollaan, mutta vetävässä romaanissa on lopulta hyvin vähän asiaa kasvissyönnistä. Sen sijaan se antaa lukijalleen jotain, mitä tämä ei osaa odottaa.

Vegetaristi kertoo nimensä mukaisesti kasvissyöjästä. Päähenkilö Yeong-hye näkee voimakkaan painajaisunen ja luopuu kertaheitolla kaikesta eläinperäisestä nahkavaatteita myöten.

Tarinan ensimmäisenä kertojana on aviomies, jonka näkökulmasta heidän perhettään on kohdannut onnettomuus. Hän on paatunut lihansyöjä ja vieläpä hyvin perinteisiä sukupuolirooleja vaaliva mies....

Ekopharma täyttää epäilyttävästi kaikki täydellisen ihonhoitosarjan tunnusmerkit: vegaaninen, kotimainen, luonnollinen, tutkitusti tehokas, kohtuuhintainen ja rajoitetusti saatavilla. Vegaian toimittaja testasi kattavan setin valmistajan tuotteita ja yritti puoliväkisin keksiä kritiikkiäkin.

Tutustuin kosmetologikäynnillä Ekopharma-tuotemerkkiin, jonka takana on perheyritys Naviter Oy. Vuonna 2012 perustetun ammattilaissarjan tuotteet valmistetaan Herttoniemessä, josta ne kulkeutuvat muutamalle sadalle kosmetologille ympäri Suomen.

Tuotemerkki on saanut alku...

Länsivirolainen merenrantakaupunki Haapsalu tunnetaan kylpylöistä ja kuvittaja Ilon Wiklandista. Vegaian vinkkien avulla sieltä löytyy myös pari ruokapaikkaa, joissa vegaania hemmotellaan nyhtökauralla ja raakakakuilla.

Reilun 10 000 asukkaan pikkukaupunki Haapsalu herää eloon kesäisin. Monet talviunilla olleet ravintolat avaavat ovensa touko-kesäkuussa.
 Kasvisravintola Beguta on niin ikään auki kesäisin. Paikka sijaitsee turistien kansoittamalta pääkadulta kääntyvällä sivukujalla, vierasmajan yhteydessä, osoitteessa Kalda 4. Se sopii parhaiten brunssi- ta...

Uusi eläinlaki -kirja ei tarjoa vegaanista utopiaa vaan on realistinen kuvaus eläinsuojelulain merkittävimmistä kipupisteistä.

Eläinsuojelulaki on uusittu viimeksi vuonna 1996. Olin tuolloin 10-vuotias, ja pappani hyräili pienessä parsinavetassamme yhdeksälle lehmälle, joiden hyvinvointia en koskaan kyseenalaistanut. Eikä kyseenalaistanut kukaan muukaan tuntemani ihminen. “Tarjoa sialle onnellinen elämä ja syötä se hyvin puhtaalla ruoalla, niin saamme maistuvan joulukinkun”. En pohtinut myöskään mummon antamaa ohjeistusta sen enempää, vaan ruokin lemmikk...

Testiryhmä arvosti vegaanisissa nakeissa vahvoja makuja ja kiinteää koostumusta.

Viisihenkinen testiryhmä maisteli vegaanisia nakkeja ja makkaroita. Suurin osa tuotteista oli ennestään tuntemattomia 11–74 -vuotiaista sekasyöjistä koostuvan ryhmän jäsenille. Tuotteet grillattiin ennen maistelua, ja ne arvosteltiin asteikolla 1–5.

Bratwurst (Viana)

Saksalaista bratwurstia mukaileva, soija- ja vehnägluteenipohjainen makkara. 

"Koostumus on hyvä, mutta maussa jotakin pesuainemaista." (nainen, 40)

"Jos söisin tätä silmät kiinni, en uskoisi että on vegenakki." (poika...

Vegaani mättää Rax Buffetissa nyt Oumph-pitsaa, kvinoasalaattia ja jäätelöä. Ruokalista uudistui ketjun kaikissa ravintoloissa.

Lapsena Rax oli unelma: kun lasillinen limsaa hulahti loppuun, sai hakea uuden. Pääsimme tuonne paratiisiin harvoin, sillä äitini inhosi buffetin epäterveellistä ahmimiskulttuuria.

Rax oli paheellinen: Yläkouluikäisenä lintsasin parin kaverin kanssa liikuntapäivästä ja vietin iltapäivän Raxissa. Isoveljeni kaveriporukka oli maksanut buffetiin kaksi rohkeinta, jotka sujauttivat pitsapaloja reppuun ja kantoivat niitä nurkan takana odo...

Tunkkaisen tyylinsä korjanneen luottomerkin uutuuksissa pakkausten ulkonäkö on raikkaan väriteemoitettu ihotyypin mukaan. Vegaian toimittaja testasi läpileikkauksen tuotesarjasta ja tylsistyi, tuskastui ja ihastui vuoron perään.

SANTE Naturkosmetik -luonnonkosmetiikkajätin uudistunut ihonhoitosarja on ennen kaikkea raikas. Iho muuttuu vuodenaikojen mukana ja tärkeintä on löytää oikea tuote oikeaan aikaan.

SANTEn hiustuotteet ovat säilyneet suosikkilistallani vuosikausia ja turvaudun niihin yhä uudelleen. Odotin innolla testierää uutuussarjasta, ja lopulta y...

Voisiko proteiinipitoisesta kasviskulhoruoasta saada vielä vähän terveellisemmän ja trendikkäämmän? Lisää siihen villiyrttejä. 

Sami Tallbergin upea Villi jouluvegaani -kirja sai tänä keväänä jatkoa teoksella Villi cityvegaani, joka varmasti houkuttelee monia tuunaamaan ruokiansa villiyrtein. Ensin villiyrttikokin pitää tosin huomioida, ettei poimi yrttejä isojen valtateiden varrelta eikä torjunta-aineilla kyllästetyiltä paikoilta − ja opetella vielä tunnistamaan kasvit. Jälkimmäiseen Tallberg suosittelee Luontoportti-sovellusta tai Suomen Luonto -villiyrtt...