Juhlavat jouluruoat: kurpitsalinssimureke, punajuuri-tofumureke ja karpalokastike
Vegaian toimittaja Noora Laakosen on aina pitänyt runsaasti kasviksia sisältävistä jouluruoista: laatikoista, rolollista ja jouluisista...
Mistä väriä ja makua vegaaniseen joulupöytään?
Joulukiireessä pää lyö usein tyhjää: mitäs sitä tänä vuonna taikoisi joulupöytään? Perinteisistä joulun kasvisruoista nauttiva...
Kannattaako vegaanin valita juusto vai makkara? Entä peruna vai bataatti?
Helsingin Sanomissa vertailtiin marraskuussa suomalaisten paljon kuluttamien elintarvikkeiden terveellisyyttä. Asetelmat muuttuvat, kun...
Mitä vuoden päästä syödään?
Vegaian marraskuun päätoimittaja Reetta Linnea pohtii, kumpi harppoo nopeammin, teknologia vai ruokakulttuuri. Puntaroin lähikaupassa...
Millaista pikaruokaa vegaanit syövät Jenkeissä?
Amerikkalaisesta ruokakulttuurista tulee monille mieleen pikaruoka, mikroateriat ja hodarien syöntikilpailut. Kaikkea pitää tietenkin...
Juustoke osa II
Vaikka aiemmat juustoyritelmäni ovat jääneet vaisuiksi, kaivoin vanhat ideanpoikaset muistista ja lähdin uudella energialla kokeilemaan....
5 kokeilemisen arvoista korealaista herkkua
Kimchi on monelle tuttu herkku, mutta korealainen keittö tarjoaa useita muitakin vegaaniseen ruokavalioon sopivia makuelämyksiä....
Kesän kuumimmat vegenakit sekasyöjien testissä
Testiryhmä arvosti vegaanisissa nakeissa vahvoja makuja ja kiinteää koostumusta. Viisihenkinen testiryhmä maisteli vegaanisia nakkeja ja...
Paastokeittiöstä leijailee yrttien tuoksu
Laskiaisesta alkaa suuri paasto, joka kestää pääsiäiseen saakka. Itselle ja toisille hyvää tekevän paaston voi toteuttaa herkullisista ja...
Pohjoismaiden halutuin tofu
Jalofoods on Pohjoismaiden suurin tofun tuottaja, joka esitteli toimintaansa Vegaialle tammikuun Vegemessuilla. Kunnianhimoinen yritys...
