Syksyllä ilmestynyttä Sipsikaljavegaanin kirjaa kannattaa selailla nälkäisenä. Silloin sen yksinkertaiset ja himottavat reseptit pääsevät oikeuksiinsa.

Ravitsemuksesta kiinnostuneena olen usein huolissani siitä, syönkö tarpeeksi terveellisesti. Syksyllä ilmestynyt Sipsikaljavegaanin kirja muistuttaa, että syömisen ilo on yksi elämän kantavia voimia.

Päätänkin kokeilla ruoasta nauttimista oikein tosissani. Selaan keittokirjaa ja...

Eteläkorealainen bestseller houkuttelee otsikollaan, mutta vetävässä romaanissa on lopulta hyvin vähän asiaa kasvissyönnistä. Sen sijaan se antaa lukijalleen jotain, mitä tämä ei osaa odottaa.

Vegetaristi kertoo nimensä mukaisesti kasvissyöjästä. Päähenkilö Yeong-hye näkee voimakkaan painajaisunen ja luopuu kertaheitolla kaikesta eläinperäisestä nahkavaatteita myöten.

Tarinan ensimmäisenä kertojana on aviomies, jonka näkökulmast...

Uusi eläinlaki -kirja ei tarjoa vegaanista utopiaa vaan on realistinen kuvaus eläinsuojelulain merkittävimmistä kipupisteistä.

Eläinsuojelulaki on uusittu viimeksi vuonna 1996. Olin tuolloin 10-vuotias, ja pappani hyräili pienessä parsinavetassamme yhdeksälle lehmälle, joiden hyvinvointia en koskaan kyseenalaistanut. Eikä kyseenalaistanut kukaan muukaan tuntemani ihminen. “Tarjoa sialle onnellinen elämä ja syötä se hyvin puh...

Voisiko proteiinipitoisesta kasviskulhoruoasta saada vielä vähän terveellisemmän ja trendikkäämmän? Lisää siihen villiyrttejä. 

Sami Tallbergin upea Villi jouluvegaani -kirja sai tänä keväänä jatkoa teoksella Villi cityvegaani, joka varmasti houkuttelee monia tuunaamaan ruokiansa villiyrtein. Ensin villiyrttikokin pitää tosin huomioida, ettei poimi yrttejä isojen valtateiden varrelta eikä torjunta-aineilla kyllästetyiltä paikoi...

Jussi Riekin tietokirja Liikkujan kasvisruokavalio on hyödyllinen uutuus ravitsemuksesta kiinnostuneille. Veganismia ei onneksi käsitellä enää yhtenä pakettina, vaan siihen löytyy jo eri näkökulmia. Tämä teos keskittyy ruokavalioon urheilijan ja liikunnanharrastajan näkökulmasta, mutta mukana on myös helppotajuista yleistietoa.

Jussi Riekin kirjan kohderyhmää ovat paitsi vegaaniurheilijat myös liikkujat, jotka haluavat lisätä k...

Millaisia ajatuksia syntyy, kun vegaanit tarttuvat lihansyönnistä kertovaan teokseen? Saavatko he itselleen uutta tietoa vai olisiko kirjan oikea kohderyhmä siellä, missä lihaa todella syödään?

Into Kustannus on ottanut vegaaniaatteen levittämisen tosissaan ja julkaissut viime vuosina jokaisella kirjalistallaan jotain aiheeseen liittyvää. Myös julkaistujen teosten genrevalikoima on ollut monipuolinen vegaanisista keittokirjoist...

Antti Nylén: Kauhun ja ulkopuolisuuden esseet

Savukeidas Kustannus, 2016

En ole koskaan odottanut minkään kirjan julkaisua niin kovasti kuin Antti Nylénin esseetrilogian viimeistä teosta Kauhun ja ulkopuolisuuden esseet. Käteni suorastaan tärisivät, kun vihdoin avasin kirjan, niin suuren jäljen Nylénin edeltävät esseeteokset Vihan ja katkeruuden esseet (2007) ja Halun ja epäluulon esseet (2010) olivat minuun jättäneet. Suuret od...

Sami Tallberg: Villi jouluvegaani. Into, 2016.

Kirjan nimi ja Sami Tallbergin maine nostavat odotuksia villivihannesresepteistä, mutta kovin paljoa villivihanneksia resepteissä ei ole käytetty. Useimmat resepteistä ovat luontaisesti gluteenittomia. Pääruoat ovat kaikki uuniruokia, mutta kinkun sijasta uuniin laitetaan munakoisoa, juuriselleriä, porkkanagratiinia, sieniä, bataattia tai myskikurpitsaa. Papuja tai linssejä ei löyd...

Vähemmän lihaa. Kohti kestävää ruokakulttuuria. Hanna Mattila (toim.). Gaudeamus, 2016.

Tänä vuonna ilmestynyt tietoteos Vähemmän lihaa: kohti kestävää ruokakulttuuria selvittää lihan kulutuksen syitä ja seurauksia. Eläintuotannon eettisyyden pohdintaa tai vegaaniseen ruokavalioon kannustamista kirjassa ei juurikaan ole.

Teos jatkaa vilkasta, yhteiskunnallista keskustelua lihankulutuksen varjopuolista. Neljäntoista asiantun...

Paula Heinonen: Vegeä. Herkullista & helppoa vegaaniruokaa jokaiseen keittiöön. Readme.fi, 2016.

Pidempi korsi -blogin (pidempikorsi.com) pitäjä Paula Heinonen on julkaissut ensimmäisen keittokirjansa. Vegeä on tuhti teos, jossa on paljon herkullisen kesäisiä kuvia. Reseptit todellakin ovat simppeleitä, kuten kirjan alaotsikko lupaa, ja lisukkeineenkin ohjeita on yhteensä vain 78. Jokaisella aukeamalla on Nadia Boussirin sivun...